DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Lactococcus lactis subespecie cremorisHH-LLC27 es un iniciador mesófilo, que es importante en la maduración de los quesos Cheddar y tipo holandés. Tradicionalmente, las cepas de Lc. se ha considerado que lactis cremoris produce los mejores sabores en el queso
ESPECIFICACIONES
nombre de la cepa | Lactococcus lactis subespecie cremoris | Número de cepa | HH-LLC27 |
Potencia | 200 mil millones de ufc/g | Identificación de genes | Sí |
Depósito | CCTCC | Certificación | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Embalaje | 500 g, 1 kg o 5 kg por bolsa de aluminio | Almacenamiento | -18 grado por mucho tiempo, 2-8 grado por poco tiempo |
INDICADORES TÉCNICOS
Elementos | Especificación | |
1) en vivo Lactococcus lactis subespecie cremoris potencia | Mayor o igual a 5.0×1010UFC/g | |
2) Contenido de agua | Menor o igual a 8.0 por ciento | |
4) coliformes | Menor o igual a 10UFC/g | |
5) Mohos, Levaduras | Menor o igual a 10UFC/g | |
6) bacterias patógenas | Negativo | |
7) metales pesados | Plomo (Pb) | Menor o igual a 1ppm |
Arsénico (As) | Menor o igual a 0.5ppm | |
APLICACIONES
Iniciador mesofílico
BENEFICIOS DE LA SALUD
Además de ayudar a crear todo tipo de comidas y bebidas deliciosas, esta cepa probiótica puede brindarle al cuerpo una serie de beneficios, como combatir los patógenos resistentes a los antibióticos y reducir la presión arterial.
EMBALAJE Y ENTREGA
IMAGEN DE EMPRESA
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