DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El polvo Bifidobacterium lactis HH-BA68 contiene Bifidobacterium lactis HH-BA68 y un agente protector especial. Esta cepa se aisló del intestino de un bebé sano, puede sobrevivir en el ambiente gástrico ácido y llegar al intestino delgado y colonizar al huésped. En donde, actúa de varias maneras para mejorar la salud.

ESPECIFICACIONES

nombre de la cepa	Bifidobacterium lactis	Número de cepa	HH-BA68
Potencia	500 mil millones de ufc/g	Identificación de genes	Sí
Depósito	CCTCC	Certificación	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Embalaje	500 g, 1 kg o 5 kg por bolsa de aluminio	Almacenamiento	-18 grado por mucho tiempo, 2-8 grado por poco tiempo

INDICADORES TÉCNICOS

Elementos		Especificación
1) en vivoBifidobacterium lactispotencia		Mayor o igual a 5.0×1011 UFC/g
2) Contenido de agua		Menor o igual a 8.0 por ciento
4) coliformes		Menor o igual a 10UFC/g
5) Mohos, Levaduras		Menor o igual a 10UFC/g
6) bacterias patógenas		Negativo
7) metales pesados	Plomo (Pb)	Menor o igual a 1ppm
	Arsénico (As)	Menor o igual a 0.5ppm

INVESTIGACIÓN RELEVANTE

Nombre de la cepa

Identificación

Nº de depósito

Susceptibilidad a los antibióticos

Resistencia a ácidos y sales biliares

Estabilidad

Sistema de calidad

B.lactisHH-BA68

ARNr 16S

Hecho

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

TOLERANCIA AL ÁCIDO

Resistencia a los ácidos deBifidobacterium lactisEl polvo HH-BA68 se llevó a cabo a pH=2.0 y pH=3.0 durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deBifidobacterium lactisHH-BA68 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La figura 1 ilustra queBifidobacterium lactisHH-BA68 puede sobrevivir en condiciones de pH bajo, lo que significa que esta variedad tiene buena resistencia a los ácidos.

Fig 1. Resistencia a los ácidos deB.lactisHH-BA68

TOLERANCIA A LAS SALES BILIARES

Resistencia a las sales biliares deBifidobacterium lactisEl polvo HH-BA68 se llevó a cabo en 0,2 por ciento y 0,3 por ciento de sal biliar durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deBifidobacterium lactisHH-BA68 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La figura 2 ilustra queBifidobacterium lactisHH-BA68 puede sobrevivir a una alta concentración de sales biliares, lo que significa que esta cepa tiene buena resistencia a las sales biliares.

Fig. 2. Resistencia a las sales biliares deB. lactis HH-BA68

ESTABILIDAD DE ALMACENAMIENTO

Bifidobacterium lactisEl polvo HH-BA68 se selló en una bolsa de papel de aluminio, se mantuvo a -18 grados durante 24 meses para la prueba de estabilidad a largo plazo. La enumeración microbiana deBifidobacterium lactisHH-BA68 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo iniciales, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. Según la figura 3, la potencia deBifidobacterium lactisEl polvo HH-BA68 era 4,40 × 10¹¹UFC/g. Después de un período de almacenamiento de 24 meses, la potencia del polvo fue de 3,60 × 10¹¹UFC/g. Significa que esta cepa puede permanecer estable durante mucho tiempo si se almacena a baja temperatura.

Fig 3. Estabilidad de almacenamiento deB.lactisHH-BA68

BENEFICIOS DE LA SALUD

1. Inhibir la colonización de patógenos.

El objetivo de este estudio fue la evaluación del efecto antagónico deB.lactisHH-BA68 contra la colonización por patógenos. Los resultados mostraron (Cuadro 1) queB.lactisHH-BA68 es fundamental para proporcionar resistencia contra la colonización por cuatro microorganismos patógenos.

	S. aureus	C.difícil	S.typhimurium	L. monocytogenes
Tasa de inhibición de la colonización (porcentaje)	48.0±3.6	27.8±6.4	5.2±3.8	25.7±8.0
Tasa de reemplazo de colonización (porcentaje)	25.7±7.5	56.7±7.4	7.4±2.8	43.8±7.3

Tabla 1. Capacidad inhibidora de la colonización de potógenos deB.lactisHH-BA68

2. Inhibir el crecimiento de patógenos

El objetivo de este estudio fue la evaluación del efecto antagónico deB.lactisHH-BA68 contra cuatro patógenos. Los efectos antimicrobianos de los aislados se evaluaron mediante la prueba de difusión en disco en placas con diferentes patógenos. Zonas de inhibición del crecimiento de patógenos yB.lactisLa capacidad inhibidora de HH-BA68 se evaluó después de la incubación de todos los medios de agar a 37 grados durante 24 horas. Los resultados mostraron (Cuadro 2) queB.lactisHH-BA68 had relatively strong activity against tested pathogens (with inhibition zone diameter>15 mm).