DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Bifidobacterium longumHH-BL18 es una bacteria Gram-positiva, catalasa-negativa, con forma de bastón presente en el tracto gastrointestinal humano y una de las 32 especies que pertenecen al género Bifidobacterium. Es un anaerobio microaerotolerante y se considera uno de los primeros colonizadores del tracto gastrointestinal de los lactantes. Cuando se cultiva en un medio anaeróbico general,B. largoforma colonias blancas, brillantes y de forma convexa.B. largono es patógeno y a menudo se agrega a los productos alimenticios.

ESPECIFICACIONES

nombre de la cepa	Bifidobacterialargo	Número de cepa	HH-BL18
Potencia	100 mil millones de ufc/g	Identificación de genes	Sí
Depósito	CCTCC	Certificación	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Embalaje	500 g, 1 kg o 5 kg por bolsa de aluminio	Almacenamiento	-18 grado por mucho tiempo, 2-8 grado por poco tiempo

INDICADORES TÉCNICOS

Elementos		Especificación
1) en vivoBifidobacterialargo potencia		Mayor o igual a 1.0×10¹¹UFC/g
2) Contenido de agua		Menor o igual a 8.0 por ciento
4) coliformes		Menor o igual a 10UFC/g
5) Mohos, Levaduras		Menor o igual a 10UFC/g
6) bacterias patógenas		Negativo
7) metales pesados	Plomo (Pb)	Menor o igual a 1ppm
	Arsénico (As)	Menor o igual a 0.5ppm

INVESTIGACIÓN RELEVANTE

Nombre de la cepa

Identificación

Nº de depósito

Susceptibilidad a los antibióticos

Resistencia a ácidos y sales biliares

Estabilidad

Sistema de calidad

B.largoHH-BL18

ARNr 16S

Hecho

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

APPCC/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLERANCIA AL ÁCIDO

Resistencia a los ácidos deBifidobacterium longumEl polvo HH-BL18 se llevó a cabo a pH=2.0 y pH=3.0 durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deBifidobacterium longumHH-BL18 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La figura 1 ilustra queBifidobacterium longumHH-BL18 puede sobrevivir en condiciones de pH bajo, lo que significa que esta cepa tiene buena resistencia a los ácidos.

Fig 1. Resistencia a los ácidos deB.longumHH-BL18

TOLERANCIA A LAS SALES BILIARES

Resistencia a las sales biliares deBifidobacterium longumEl polvo HH-BL18 se llevó a cabo en 0,2 por ciento y 0,3 por ciento de sal biliar durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deBifidobacterium longumHH-BL18 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La figura 2 ilustra queBifidobacterium longumHH-BL18 puede sobrevivir a una alta concentración de sales biliares, lo que significa que esta cepa tiene buena resistencia a las sales biliares.

Fig. 2. Resistencia a las sales biliares deB.longumHH-BL18

ESTABILIDAD DE ALMACENAMIENTO

Bifidobacterium longumEl polvo HH-BL18 se selló en una bolsa de papel de aluminio, se mantuvo a -18 grados durante 24 meses para la prueba de estabilidad a largo plazo. La enumeración microbiana deBifidobacterium longumHH-BL18 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo iniciales, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. Según la figura 3, la potencia deBifidobacterium longumEl polvo HH-BL18 era 1,51 × 10¹¹UFC/g. Después de un período de almacenamiento de 24 meses, la potencia del polvo fue de 1,15 × 10¹¹UFC/g. Significa que esta cepa puede permanecer estable durante mucho tiempo si se almacena a baja temperatura.

Fig 3. Estabilidad de almacenamiento deB.longumHH-BL18

BENEFICIOS DE LA SALUD

1. Aliviar el estreñimiento

Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) son un subconjunto de ácidos grasos producidos por la microbiota intestinal durante la fermentación de polisacáridos parcialmente digeribles y no digeribles. Los SCFA pueden inducir contracciones de propulsión, lo que conduce a un tránsito acelerado y al alivio del estreñimiento. En el experimento (Fig. 4), encontramos que el nivel de SCFA era mucho más alto en muestras fecales recolectadas de personas con tratamiento probiótico (Bifidobacterium longumHH-BL18).

Figura 4.B.longumHH-BL18 puede aliviar el estreñimiento al aumentar el nivel de SCFA.

2. Equilibrar la microbiota intestinal

En un experimento humano (Fig. 5), encontramos que la ingesta oral deB.longumHH-BL18 puede mejorar el patrón microbiano en la disbiosis intestinal al aumentar el nivel de bacterias buenas y disminuir el nivel de bacterias malas.