DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
NaturalBifidobacterium animalisEl polvo de HH-BAA68 contiene elBifidobacterium animalisHH-BAA68 y un agente protector especial. Esta cepa se aisló del intestino infantil sano, puede sobrevivir en el ambiente gástrico ácido y llegar al intestino delgado y colonizar el huésped. En dónde, actúa de manera sevearl para mejorar la salud.
SPECIFICAITON
Nombre de la cepa | Bifidobacterium animalis | Número de cepa | HH-BAA68 |
Potencia | 500.000 millones de UFC/g | Identificación de genes | Sí |
Depósito | CCTCC | Certificación | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Embalaje | 500g, 1kg o 5kg por bolsa de papel de aluminio | Almacenamiento | -18 °C durante mucho tiempo, 2-8 °C para corto tiempo |
INDICADORES TÉCNICOS
Artículos | Especificación | |
1) En vivoBifidobacterium animalispotencia | ≥ 5.0×1011UFC/g | |
2) Contenido de agua | ≤8,0% | |
4) Coliformes | ≤10FU/g | |
5) Moldes, Levaduras | ≤10FU/g | |
6) Bacterias patógenas | Negativo | |
7) Metales pesados | Plomo (Pb) | ≤1ppm |
Arsénico (As) | ≤0,5 ppm | |
INVESTIGACIÓN RELEVANTE
Nombre de la cepa | Identificación | Depósito No. | Susceptibilidad a los antibióticos | Resistencia a ácidos y sales biliares | Estabilidad | Sistema de Calidad |
B.lactis HH-BA68 | ARNr 16S | - | Hecho | Hecho | Hecho | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOSHER/FDA |
TOLERANCIA AL ÁCIDO
Resistencia ácida deBifidobacterium animalisEl polvo de HH-BAA68 se realizó a pH = 2.0 y pH = 3.0 durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deBifidobacterium animalisHH-BAA68 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La Fig. 1 ilustra queBifidobacterium animalisHH-BAA68 puede sobrevivir en condiciones de pH bajo, lo que significa que esta cepa tiene una buena resistencia a los ácidos.
Figura 1. Resistencia ácida deB.lactisHH-BAA68
TOLERANCIA A LA SAL BILIAR
Resistencia a la sal biliar deBifidobacterium animalisEl polvo de HH-BAA68 se llevó a cabo al 0,2% y al 0,3% de sal biliar durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deBifidobacterium animalisHH-BAA68 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La Fig. 2 ilustra queBifidobacterium animalisHH-BAA68 puede sobrevivir a una alta concentración de sal biliar, lo que significa que esta cepa tiene una buena resistencia a la sal biliar.
Figura 2. Resistencia a la sal biliar deB.lactisHH-BAA68
ESTABILIDAD DE ALMACENAMIENTO
Bifidobacterium animalisEl polvo de HH-BAA68 se selló en una bolsa de papel de aluminio, mantenida a -18 ° C durante 24 meses para la prueba de estabilidad a largo plazo. La enumeración microbiana deBifidobacterium animalisHH-BAA68 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo iniciales, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. Según la Fig. 3, la potencia deBifidobacterium animalisEl polvo de HH-BAA68 fue de 5.41×1011UFC/g. Después de un período de almacenamiento de 24 meses, la potencia del polvo fue de 3.98×1011UFC/g. Esto significa que esta cepa puede permanecer estable durante mucho tiempo si se almacena a baja temperatura.
Figura 3. Estabilidad de almacenamiento deB.lactisHH-BAA68
BENEFICIOS PARA LA SALUD
1. Inhibir la colonización de patógenos
El objetivo de este estudio fue la evaluación del efecto antagonista deB.lactisHH-BAA68 contra la colonización por patógenos. Los resultados mostraron (Tabla 1) queB.lactisHH-BAA68 es fundamental para proporcionar resistencia contra la colonización por cuatro microorganismos patógenos.
S.aureus | C.difficile | S.typhimurium | L.monocytogenes | |
Tasa de inhibición de la colonización (%) | 41,0±2,1 | 26.4±4.8 | 4.7±3.1 | 23.3±5.1 |
Tasa de reemplazo de colonización (%) | 23,9±5,5 | 51.3±6.6 | 6.2±2.1 | 39,5±6,7 |
Tabla 1. Capacidad inhibidora de la colonización de pothogen deB.lactisHH-BAA68
2. Inhibir el crecimiento de patógenos
El objetivo de este estudio fue la evaluación del efecto antagonista deB.lactisHH-BAA68 contra cuatro patógenos. Los efectos antimicrobianos de los aislados se evaluaron mediante una prueba de difusión de disco en placas con diferentes patógenos. Zonas de inhibición del crecimiento de patógenos yB.lactisLa capacidad inhibitoria de HH-BAA68 se evaluó después de la incubación de todos los medios de agar a 37 °C durante 24 horas. Los resultados mostraron (Tabla 2) queB.lactisHH-BAA68 tuvo una actividad relativamente fuerte contra patógenos probados (con diámetro de zona de inhibición> 15 mm).
B.cereus | C.difficile | E.coli | L.monocytogenes | |
Diámetro de la zona de inhibición/mm | 23.3±1.8 | 18.7±1.4 | 23,9±2,1 | 32,6±3,9 |
Tabla 2. Capacidad inhibitoria de B.lactis HH-BAA68
APLICACIONES
Leche fermentada; Suplementos dietéticos
Alimentos funcionales (bebidas, panaderías, reemplazo de comidas)
EMBALAJE Y ENTREGA
IMAGEN DE LA EMPRESA
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