DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Lactobacillus rhamnosuses una bacteria que existe naturalmente en el cuerpo, principalmente en los intestinos. Se ha utilizado como probiótico o "bacteria amistosa" para prevenir el crecimiento de bacterias dañinas en el estómago y los intestinos. Se ha utilizado en medicina alternativa como una probable ayuda eficaz para tratar o prevenir la diarrea causada por el rotavirus en bebés y niños.

ESPECIFICACIONES

nombre de la cepa	Lactobacillus rhamnosus	Número de cepa	PB-LR76
Potencia	300 mil millones de ufc/g	Identificación de genes	Sí
Depósito	CCTCC	Certificación	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Embalaje	500 g, 1 kg o 5 kg por bolsa de aluminio	Almacenamiento	-18 grados por mucho tiempo, 2-8 grados por poco tiempo

INDICADORES TÉCNICOS

Artículos		Especificación
1) en vivo Lactobacillus rhamnosus potencia		Mayor o igual a 3.0×10¹¹UFC/g
2) Contenido de agua		Menor o igual a 8.0 por ciento
4) coliformes		Menor o igual a 10UFC/g
5) Mohos, Levaduras		Menor o igual a 10UFC/g
6) bacterias patógenas		Negativo
7) metales pesados	Plomo (Pb)	Menor o igual a 1ppm
	Arsénico (As)	Menor o igual a 0.5ppm

INVESTIGACIÓN RELEVANTE

Nombre de la cepa

Identificación

Nº de depósito

Susceptibilidad a los antibióticos

Resistencia a ácidos y sales biliares

Estabilidad

Sistema de calidad

L.rhamnosusPB-LR76

ARNr 16S

Hecho

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

TOLERANCIA AL ÁCIDO

Resistencia a los ácidos deLactobacillus rhamnosusEl polvo PB{{0}}LR76 se llevó a cabo a pH=2.0 y pH=3.0 durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deLactobacillus rhamnosusPB-LR76 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La figura 1 ilustra queLactobacillus rhamnosusPB-LR76 puede sobrevivir en condiciones de pH bajo, lo que significa que esta cepa tiene una buena resistencia a los ácidos.

Fig 1. Resistencia a los ácidos deL.rhamnosusPB-LR76

TOLERANCIA A LAS SALES BILIARES

Resistencia a las sales biliares deLactobacillus rhamnosusEl polvo de PB{{0}}LR76 se llevó a cabo en 0,2 por ciento y 0,3 por ciento de sal biliar durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deLactobacillus rhamnosusPB-LR76 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La figura 2 ilustra queLactobacillus rhamnosusPB-LR76 puede sobrevivir a una alta concentración de sales biliares, lo que significa que esta cepa tiene buena resistencia a las sales biliares.

Fig. 2. Resistencia a las sales biliares deL.rhamnosusPB-LR76

ESTABILIDAD DE ALMACENAMIENTO

Lactobacillus rhamnosusEl polvo de PB-LR76 se selló en una bolsa de papel de aluminio, se mantuvo a -18 grados durante 24 meses para la prueba de estabilidad a largo plazo. La enumeración microbiana deLactobacillus rhamnosusPB-LR76 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo iniciales, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. Según la figura 3, la potencia deLactobacillus rhamnosusEl polvo PB-LR76 era 3,61 × 10¹¹UFC/g. Después de un período de almacenamiento de 24 meses, la potencia del polvo fue de 2,18 × 10¹¹UFC/g. Significa que esta cepa puede permanecer estable durante mucho tiempo si se almacena a baja temperatura.