DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Lactobacillus gasseries una especie del género Lactobacillus identificada en 1980 por François Gasser y sus asociados. Forma parte de la flora vaginal.L.gasseries un habitante normal del tracto reproductivo inferior en mujeres sanas. También produce Lactocilina. Se cree que las bacterias ayudan al cuerpo al suprimir las bacterias dañinas. Este proceso, a su vez, mejora la función inmunológica y ayuda en la digestión.

ESPECIFICACIONES

nombre de la cepa	Lactobacillusgasseri	Número de cepa	HH-LG07
Potencia	200 mil millones de ufc/g	Identificación de genes	Sí
Depósito	CCTCC	Certificación	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Embalaje	500 g, 1 kg o 5 kg por bolsa de aluminio	Almacenamiento	-18 grado por mucho tiempo, 2-8 grado por poco tiempo

INDICADORES TÉCNICOS

Elementos		Especificación
1) en vivo Lactobacillus gasseri potencia		Mayor o igual a 2.0×10¹¹UFC/g
2) Contenido de agua		Menor o igual a 8.0 por ciento
4) coliformes		Menor o igual a 10UFC/g
5) Mohos, Levaduras		Menor o igual a 10UFC/g
6) bacterias patógenas		Negativo
7) metales pesados	Plomo (Pb)	Menor o igual a 1ppm
	Arsénico (As)	Menor o igual a 0.5ppm

INVESTIGACIÓN RELEVANTE

Nombre de la cepa

Identificación

Nº de depósito

Susceptibilidad a los antibióticos

Resistencia a ácidos y sales biliares

Estabilidad

Sistema de calidad

L.gasseriHH-LG07

ARNr 16S

Hecho

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

TOLERANCIA AL ÁCIDO

Resistencia a los ácidos deLactobacillus gasseriEl polvo HH-LG07 se llevó a cabo a pH=2.0 y pH=3.0 durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deLactobacillus gasseriHH-LG07 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La figura 1 ilustra queLactobacillus gasseriHH-LG07 puede sobrevivir en condiciones de pH bajo, lo que significa que esta variedad tiene buena resistencia a los ácidos.

Fig 1. Resistencia a los ácidos deL.gasseriHH-LG07

TOLERANCIA A LAS SALES BILIARES

Resistencia a las sales biliares deLactobacillus gasseriEl polvo HH-LG07 se llevó a cabo en 0,2 por ciento y 0,3 por ciento de sal biliar durante un máximo de 4 horas. La enumeración microbiana deLactobacillus gasseriHH-LG07 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo inicial (como control), 1 hora, 2 horas y 4 horas. La figura 2 ilustra queLactobacillus gasseriHH-LG07 puede sobrevivir a una alta concentración de sales biliares, lo que significa que esta cepa tiene buena resistencia a las sales biliares.

Fig. 2. Resistencia a las sales biliares deL.gasseriHH-LG07

ESTABILIDAD DE ALMACENAMIENTO

Lactobacillus gasseriEl polvo HH-LG07 se selló en una bolsa de papel de aluminio, se mantuvo a -18 grados durante 24 meses para la prueba de estabilidad a largo plazo. La enumeración microbiana deLactobacillus gasseriHH-LG07 no debe realizarse con más frecuencia que en los puntos de tiempo iniciales, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 meses. Según la figura 3, la potencia deLactobacillus gasseriEl polvo HH-LG07 era 1,51 × 10¹¹UFC/g. Después de un período de almacenamiento de 24 meses, la potencia del polvo fue de 1,09 × 10¹¹UFC/g. Significa que esta cepa puede permanecer estable durante mucho tiempo si se almacena a baja temperatura.

Fig 3. Estabilidad de almacenamiento deL.gasseriHH-LG07

BENEFICIOS DE LA SALUD

Control de peso

El objetivo de este estudio fue la evaluación del efecto de control de peso deL.gasseriHH-LG07 en ratones. Los ratones fueron alimentados con diferentes piensos durante 10 semanas. Los resultados mostraron (Cuadro 1) queL.gasseriHH-LG07 puede reducir el aumento de peso después de tomar alimentos con alto contenido de azúcar. Por lo tanto, puede ayudar en el control del peso.

	alimentación normal	Alimento alto en azúcar	Alimento alto en azúcar más HH-LG07
Peso inicial (g)	22.41±1.06	22.88±1.20	22.44±1.19
Peso final (g)	27.63±1.77	30.59±1.46	27.98±1.93
Peso del hígado (g)	1.16±0.13	1.18±0.09	1.01±0.09