Identificación de cepas:
Género: Bifidobacterium
Especie: lactis
Descripción:Bifidobacterium lactis es una bacteria anaeróbica Gram-positiva conocida por sus propiedades probióticas. Se encuentra naturalmente en el tracto gastrointestinal humano y se usa comúnmente en la producción de suplementos probióticos y alimentos funcionales.
Características culturales:
Temperatura óptima de crecimiento: 37 grados (98,6 grados F)
Aspecto microscópico: bacilos grampositivos.
Condiciones anaeróbicas necesarias para el crecimiento.
Características físicas:
Forma: Polvo liofilizado
Color: De beige claro a amarillo
Olor: Característico, suave aroma a ácido láctico.
Pureza: Recuento mínimo viable: 500 mil millones de UFC/g, sin contaminantes ni patógenos presentes
Humedad Menor o igual a 5.0%
Actividad acuática Menor o igual a 0.12
Plomo (Pb) Menor o igual a 0.5 mg/kg
Arsénico (As) Menor o igual a 0.5 mg/kg
Cadmio (Cd) Menor o igual a 1.0 mg/kg
Mercurio (Hg) Menor o igual a 0.1 mg/k
Recuento de células viables Mayor o igual a 500 mil millones de UFC/
Recuento sin BAL inferior o igual a 5000 UFC/g
Coliformes Menor o igual a 10 UFC/g
Levadura y moho Menos o igual a 50 UFC/g
E. coli Negativo/25g
Salmonella Negativa/25g
Staphylococcus aureus Negativo/25g
Shigella Negativa/25g
Condiciones de almacenaje:
Guardar en un lugar fresco y seco
Evite la exposición al calor y la luz solar directa.
Temperatura de almacenamiento recomendada: -18 grados (-46 grados F)
Vida útil: Mínimo 24 meses a partir de la fecha de fabricación cuando se almacena en las condiciones recomendadas.
Aplicaciones:
1) Suplementos probióticos Suplementos dietéticos en forma de cápsulas, tabletas, sobres/tiras, gotas, etc.
2) Producción de alimentos y bebidas funcionales, como jugos, gomitas, chocolate,
dulces, panaderías, etc.
Productos lácteos, como yogures, quesos, etc.
Aditivos para alimentación animal
Control de calidad:
El producto ha sido sometido a rigurosas medidas de control de calidad, incluidas pruebas de viabilidad, pureza y ausencia de contaminantes.
Todas las pruebas de control de calidad cumplen o superan los estándares industriales ISO, HACCP, HALAL, KOSHER.
Posiblemente eficaz para:
(1) Salud gastrointestinal
(2) Antidiarreica
(3) Mejora de la intolerancia a la lactosa
(4) Equilibrio de la flora intestinal, alivio del SII y la EII
(5) Antipatógenos
(6) Antiinfecciones y antiinflamatorios
(7) Cuidado de la piel
(8) Salud del sistema reproductivo
Embalaje:
Disponible en envases sellados al vacío y resistentes a la humedad.
Múltiples tamaños de empaque disponibles para adaptarse a diferentes necesidades de aplicación.
1 kg, 2 kg, 5 kg o según requisitos
Manejo:
Utilice utensilios y equipos limpios durante la manipulación.
Evite el contacto con la humedad durante el almacenamiento y manipulación.
Cumplimiento normativo:
Cumple con las normas y estándares de seguridad alimentaria aplicables.
El producto puede estar sujeto a requisitos reglamentarios regionales.
Pautas de uso:
Siga las pautas de dosificación recomendadas para aplicaciones específicas.
Consulte con un microbiólogo o un profesional calificado para obtener orientación sobre la formulación.
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