El alimento iniciador fermentado contiene varias cepas de bacterias del ácido láctico, que se aíslan del tracto gastrointestinal de aves sanas mediante aislamiento en cultivo puro. Se fabrica mediante fermentación de semillas, fermentación de alta densidad, centrifugación, liofilización, molienda y combinación con excipientes. Todos estos procesos garantizan que nuestro producto es altamente activo en la fermentación de alimentos.
Mecanismo de acción
1. El alimento iniciador fermentado puede producir una gran cantidad de ácidos orgánicos (ácido acético, ácido láctico), vitaminas y sustancias antibacterianas naturales;
2. Puede disminuir el pH del alimento a 3.8-4.2;
3. Puede degradar las proteínas y la celulosa en péptidos y sacáridos de absorción más fácil, respectivamente.
4. La microflora establecida en el alimento fermentado puede aumentar su seguridad y valor nutricional.
Ingredientes principales
Mezcla de bacterias del ácido láctico: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum
Excipiente
Potencia Mayor o igual a 2×1010 UFC/g
Características
Polvo de color claro, soluble en agua
Efectos
1. Reduzca el tiempo de fermentación del alimento y mejore la calidad del almacenamiento del alimento
2. Mejorar la palatabilidad del alimento (textura suave, sabores suaves y ácidos) y la ingesta de alimento, aumentar el aumento de peso diario y la calidad de la carne.
3. Aumentar el contenido de nutrientes del alimento, mejorar la digestión y absorción del alimento, reducir la relación alimento-carne y el costo del alimento.
4. Estimular el sistema inmunológico, equilibrar la microflora intestinal, inhibir patógenos, prevenir enfermedades del tracto gastrointestinal.
Solicitud
Se utiliza como iniciador en la producción de piensos fermentados.
Instrucción
1. Agregue 20 g de iniciador de alimento fermentado, 50 g de azúcar morena o 50 ml de miel a 1 litro de agua y fermente durante 2-3 días para activar el iniciador (la fermentación se realiza si hay un sabor ácido).
2. En el proceso de fermentación del alimento, se inocula 1 litro de cultivo de fermentación activado en 1 tonelada de alimento para la fermentación. El contenido de agua del alimento debe estar entre el 30-40 por ciento. Después de la compactación, lo anterior se sella con una membrana hermética a los gases para mantener un buen ambiente anaeróbico y evitar la contaminación. El tiempo de fermentación depende de la temperatura. Cuando la temperatura supera los 23 grados, la fermentación se puede completar en 2 a 4 días. Cuando la temperatura es baja, el tiempo de fermentación puede tardar de 1 a 2 semanas. La fermentación se realiza cuando hay sabor ácido.
Advertencias
1. Este producto contiene bacterias vivas, por lo que debe evitarse mezclar o usar junto con antibióticos, ácidos fuertes, álcalis fuertes, productos químicos volátiles, fungicidas, desinfectantes y otros productos químicos.
2. Debe consumirse lo antes posible después de abrir
3. Deje de usarlo si está contaminado con moho.
Duración
18 meses si se almacena a -18 grados; 12 meses si se almacena a 4 grados
Especificación
200 g/bolsa, personalizado.
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