3. Aplicación de probióticos en agricultura
3.1 Aplicación de probióticos en la industria del mejoramiento genético
El uso de probióticos en la producción animal puede ayudar a resolver problemas como el uso de antibióticos y una alimentación y manejo inadecuados. Al mismo tiempo, puede promover el crecimiento animal y mejorar el rendimiento de la producción. Al igual que los probióticos utilizados en humanos, la alimentación con productos probióticos también puede desempeñar un papel en la promoción de la regulación inmune y la prevención de la inflamación intestinal. Para mejorar la eficiencia de la producción animal y mantener la salud animal, es necesario proporcionar continuamente alimentos de alta calidad a los animales y mantener buenos niveles de alimentación y manejo.
3.1.1 Aplicación de probióticos en ganadería y avicultura
3.1.1.1 Aplicación de probióticos en la cría de cerdos
El método de cría de cerdos en lecho de fermentación (método de cría de cerdos ecológico) es un nuevo método de alimentación que ha surgido en los últimos años. Su característica única es el uso de tecnología de lecho de fermentación. El modelo de lecho de fermentación se realiza sobre lecho grueso (compost) colocado en el granero. Este es un método de alimentación en el que se cría ganado, se mezclan y fermentan los excrementos y la cama, y la alimentación del ganado y el tratamiento de los excrementos se completan simultáneamente en el granero. Los cerdos se crían en el lecho de fermentación y las heces y la orina descargadas por los cerdos se descomponen y absorben rápidamente por los microorganismos de la cama. No es necesario lavar la porqueriza y no se descargan heces, orina ni aguas residuales al exterior, lo que forma un entorno de cero emisiones, sin contaminación, sin emisiones y sin olores. La producción limpia controla la contaminación ambiental causada por la cría de cerdos desde la fuente para lograr el propósito de una cría de cerdos respetuosa con el medio ambiente. El método de alimentación en lecho de fermentación puede degradar y digerir eficazmente el estiércol del ganado. El lecho de fermentación puede garantizar el bienestar animal. El objetivo del bienestar animal es mantener la felicidad animal. La salud física y el bienestar psicológico son características del bienestar animal. El uso de lechos de fermentación para criar cerdos tiene las siguientes ventajas.
① Resolver completamente la contaminación ambiental causada por la cría de cerdos. Debido a que la arena contiene microorganismos beneficiosos activos especiales, puede degradar y digerir rápida y eficazmente las heces y la orina de los cerdos. No es necesario limpiar y enjuagar los corrales de cerdos todos los días, y no se vierten aguas residuales ni desechos de la granja de cerdos.
② Reducir enfermedades y mejorar la calidad de la carne de cerdo. La tecnología de cría de cerdos en lechos de fermentación restaura los hábitos de vida naturales de los cerdos para la alimentación y reduce el estrés; la caseta de cerdo está ventilada, la temperatura y la humedad son adecuadas para el crecimiento de los cerdos, se mejora la resistencia del cuerpo a las enfermedades y se reduce la incidencia, especialmente las enfermedades respiratorias y las enfermedades del tracto digestivo se han reducido significativamente en comparación con el modelo de alimentación tradicional. No se utilizan antibióticos ni otros medicamentos, lo que mejora la calidad de la carne de cerdo.
③Mejorar la utilización del alimento. Se añaden al pienso probióticos alimentarios especiales para lechos de fermentación en una determinada proporción. Mediante interacción se producen metabolitos y proteasas, amilasa, fibrasa, etc. Al mismo tiempo, se consume oxígeno en el intestino, creando un buen ambiente para el crecimiento y reproducción de las bacterias del ácido láctico. El medio ambiente mejora la función intestinal de los cerdos y aumenta la tasa de conversión alimenticia.
④ Ahorre mano de obra y costos y mejore la eficiencia. Debido a que la tecnología de cría de cerdos en lechos de fermentación microbiana no requiere lavar el gallinero ni retirar el estiércol todos los días, ahorra una gran cantidad de recursos hídricos; se reduce la incidencia de enfermedades porcinas, reduciendo la inversión médica; al mismo tiempo, se adoptan tecnologías automáticas de alimentación y agua potable para lograr el objetivo de ahorrar mano de obra. El propósito de la abreviatura.
⑤ Convierta los residuos en tesoros. Después de 3 a 5 años de uso, la basura formará un fertilizante bioorgánico que podrá ser utilizado directamente en árboles frutales y cultivos, logrando reciclarse y convertir los residuos en tesoros.
Agregue Bacillus, levadura y bacterias del ácido láctico al lecho de fermentación, mezcle aserrín, paja de maíz y cáscaras de maní en una proporción de 3:1:1, agregue 0.3% de salvado, 0. 3% harina de maíz, 0.2% sal gruesa y fermentación en base al peso total de la camada. El 2% del líquido bacteriano se utilizó como lecho después de una fermentación suficiente durante más de medio mes. Se criaron cerdos autóctonos. La tasa de aumento de peso del grupo de prueba aumentó significativamente en un 4,56% en comparación con el grupo de control (P<0.01), and the feed-to-weight ratio was significantly reduced by 0.12. Probiotics can significantly improve the weight gain rate and feed utilization rate of pigs raised in fermentation beds. The antibody-positive rate of pigs fed with probiotics was 79.82%, which was extremely significantly higher than that of the control group (60.00%) (P<0.05). Increases antibody levels in circulating blood. Newborn piglets are easily infected by hemorrhagic Escherichia coli and suffer from piglet colibacillosis, which is an acute inflammatory disease of the digestive system. The lesions are mainly in the duodenum. The duration of the disease is generally 1 to 3 days, and the morbidity and mortality rates are generally high. It is very high and has serious harm to pig production. Lactobacillus fermentum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis can be effectively added to the diet. Maintain the balance of intestinal flora and prevent and treat enteritis. Probiotics can compete with pathogenic bacteria in the intestine for intestinal mucosal surface receptors and intestinal nutrients, forming an effective barrier to resist the invasion of pathogenic bacteria. However, whether taking probiotic additives is effective for animals also depends on factors such as feeding dosage, bacterial strain type, and genetic background of the animal.
Los probióticos también tienen un efecto preventivo y terapéutico sobre las enfermedades alérgicas en los cerdos. En 2010, Debra J. Thomas y otros utilizaron 12 cerdos híbridos de tres vías SPF (cerdos Duroc como padre macho y cruces binarios de cerdos Yorkshire y cerdos Landrace como madre madre). . Esto), se mezclan Lactobacillus rhamnosus y pudín de vainilla, y la ingesta diaria de bacterias por cerdo es de aproximadamente 1*1010 UFC/kg. Los lechones serán destetados gradualmente el día 21 después del nacimiento y pasarán al alimento para cerdos adultos, y consumirán completamente el alimento para cerdos adultos el día 35. Los lechones se dividieron en dos grupos después de alcanzar los 21 días de edad. Los 6 lechones del grupo experimental comieron pudín de vainilla que contenía Lactobacillus rhamnosus, mientras que el grupo de control comió pudín de vainilla normal hasta el final del día 70 del experimento. El proceso de sensibilización de los lechones también comenzó el día 21 después del nacimiento. Los días 21 y 35, se inyectaron por vía intramuscular 2 ml de una inyección que contenía 1,0 alérgeno de Ascaris suum con alumbre como adyuvante el día 49. El día 63, se rociaron 5 ml de solución salina estéril que contenía 1,0 mg de alérgeno Ascaris suum en el tracto respiratorio inferior de los lechones mediante intubación traqueal. Para garantizar el bienestar animal, los animales fueron anestesiados antes de la intubación traqueal. Los resultados de las pruebas muestran que Lactobacillus rhamnosus es eficaz para aliviar las reacciones alérgicas en la piel y los pulmones de animales modelo alérgicos. Al mismo tiempo, también puede aumentar la secreción de interferón IFN-r, que resulta beneficioso para inducir respuestas Thl y puede aliviar reacciones alérgicas. Fuerza de.
3.1.1.2 Aplicación de probióticos en la avicultura
En la producción avícola, el uso de antibióticos puede promover la mejora del rendimiento animal, pero el uso excesivo de antibióticos corre el riesgo de inducir el desarrollo de cepas resistentes a los medicamentos. Lei Yan et al. descubrió que el uso de una mezcla de bacterias del ácido láctico y levadura en comparación con la adición de antibióticos (clortetraciclina), tanto los antibióticos como los probióticos pueden promover el crecimiento de los pollos de engorde. En cuanto al grado de mejora en el aumento de peso, el efecto de los probióticos es ligeramente menor que el de la adición de antibióticos (clortetraciclina). Antibióticos; A juzgar por el grado de mejora en la proporción alimento-carne, agregar 0.05 % a 0,2 % de probióticos es ligeramente mejor que antibióticos. El efecto de los probióticos en la etapa inicial de la alimentación es mayor que en la etapa posterior. Los probióticos pueden aumentar la actividad de la amilasa y lipasa yeyunal, mejorar la morfología intestinal, aumentar el contenido de ácido butírico cecal, tienden a reducir Escherichia coli en las heces rectales y aumentar la cantidad de Lactobacillus, mejorar la flora intestinal, mejorar la diversidad microbiana intestinal y el mantenimiento de la flora microbiana. estabilidad.
Agregar preparaciones microecológicas a las dietas de los pollos de engorde puede aumentar el consumo de alimento de los pollos de engorde, el aumento de peso diario y la tasa de conversión alimenticia. Los resultados de la investigación de una gran cantidad de experimentos muestran que agregar probióticos al alimento puede mejorar la eficiencia alimenticia, aumentar el aumento de peso y reducir la mortalidad de los pollos de engorde en diversos grados. La alimentación con Lactobacillus puede mejorar el rendimiento del crecimiento y el índice de órganos inmunitarios de los pollos de engorde (P<0.05); it can significantly increase the contents of total protein, "a-amylase, cholinesterase, lactate dehydrogenase and other enzymes in the serum of broiler chickens (P <0.05); significantly reduces the glucose content in serum (P<0.05); promotes the development of the spleen, bursa of Fabricius and thymus. Lactobacillus and Bacillus are the two earliest feeds announced in my country that can be used directly Grade microbial additive strains, many studies have shown that they can improve body metabolism, promote the proliferation of intestinal beneficial bacteria, inhibit the growth of harmful bacteria and enhance the body's immunity. Research by Li Shupeng and others found that probiotics can significantly increase the weekly weight gain of Hyline egg chicks ( P<0.05). Reduce feed consumption (P<0.05). Reduce feed-to-meat ratio (P<0.05). Bacillus subtilis can significantly increase broiler body weight, daily weight gain, and feed conversion rate, and can significantly reduce 1 ~ Diarrhea rate at 21 days of age, compared with Bacillus licheniformis and Bacillus cereus, the effect of reducing mortality and morbidity is more obvious, significantly reducing the number of E. coli in the cecum at 14 days of age and 21 days of age, and promoting 14 days of age. , the growth of Lactobacillus and Bifidobacterium in the cecum of 21-day-old and 42-day-old. Bacillus licheniformis group promotes the growth of Lactobacillus in the cecum of 21-day and 42-day-old, and Bacillus cereus can promote the growth of Lactobacillus in the cecum of 21-day-old. growth. Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis significantly increased the spleen index and thymus index of 21-day-old broiler chickens. When Bacillus cereus was 21 days old, the spleen index and thymus index of broiler chickens were slightly higher than those of the control group, and the differences were not significant.
En la producción de gallinas ponedoras, los probióticos también tienen buenas aplicaciones. Se añaden preparaciones de bacterias del ácido láctico a la dieta de las gallinas ponedoras. Las bacterias del ácido láctico y otros microorganismos beneficiosos pueden crecer y reproducirse en los intestinos y producir una variedad de enzimas que son beneficiosas para degradar las proteínas del alimento. , grasas y azúcares. Al mismo tiempo, las bacterias beneficiosas también pueden producir diversos nutrientes en el cuerpo animal, como vitaminas B, aminoácidos, factores desconocidos que promueven el crecimiento, etc., mejorando así el metabolismo nutricional del cuerpo animal y promoviendo el crecimiento del animal. . Las bacterias beneficiosas también participan en el metabolismo de la bilis y el colesterol. Durante el metabolismo y el proceso de conversión hormonal, los ácidos grasos de cadena corta y el ácido láctico producidos por el metabolismo proporcionan un ambiente ácido para el tracto digestivo, que ayuda a las enzimas digestivas a descomponer los nutrientes. Pedroso et al. informaron que durante el período de reproducción de las gallinas, la alimentación con preparaciones microbianas de bacterias del ácido láctico puede aumentar el consumo de alimento y la eficiencia de conversión alimenticia, pero no afecta el aumento de peso; Durante el período de puesta, el peso del huevo se ve afectado por los niveles de proteínas y microbios, y el uso de probióticos Las bacterias pueden aumentar el grosor de la cáscara del huevo.
3.1.1.3 Aplicación de probióticos en acuicultura
Los probióticos desempeñan un papel vital en la acuicultura sostenible. Pueden aumentar significativamente la tasa de utilización del alimento de los animales acuáticos, mejorar sus funciones de digestión y absorción y también pueden mejorar su inmunidad estimulando el sistema inmunológico de los animales acuáticos y protegiéndolos contra El efecto de mantener la salud de los animales acuáticos es obvio. Además, los probióticos también pueden reducir el contenido de contaminantes en el agua y mejorar significativamente la calidad del agua de cría. Se puede ver en una gran cantidad de estudios que, aunque la investigación básica sobre los probióticos en la acuicultura sostenible es cada vez más extensa, todavía existen deficiencias en la selección de probióticos transmitidos por el agua, la mejora de las propiedades probióticas relacionadas y su promoción y aplicación. Por tanto, se promueve el desarrollo sostenible de la acuicultura a partir de potenciar las propiedades probióticas relacionadas con los probióticos.
3.2 Aplicación de probióticos en la industria vegetal.
La producción segura de productos agrícolas en mi país enfrenta principalmente tres desafíos. En primer lugar, el uso excesivo a largo plazo de fertilizantes y pesticidas químicos no sólo conduce al desequilibrio de los nutrientes del suelo, la fertilidad del suelo y la disminución de la materia orgánica, lo que hace que los problemas de contaminación ambiental del suelo y el agua sean cada vez más prominentes, sino que también provoca la aparición de residuos de una gran cantidad de sustancias tóxicas y nocivas. Las sustancias también conllevan graves riesgos para la seguridad, afectando a los productos agrícolas y la seguridad del medio ambiente. El segundo es el abuso de antibióticos en la agricultura industrializada. La "Lista de antibióticos de China" producida por el grupo de investigación Ying Guangguo del Instituto de Geoquímica de Guangzhou de la Academia de Ciencias de China muestra que la mayoría de los antibióticos que toman los humanos y los animales de granja se excretan en su forma original, ingresan al ambiente acuático y luego ingresan al cuerpo humano a través de productos acuáticos y otros alimentos. Al mismo tiempo, comer alimentos de ganado y aves que contienen residuos de antibióticos es también el principal canal por el que los antibióticos ingresan al cuerpo humano. En tercer lugar, la contaminación agrícola de fuentes difusas es grave. Las instalaciones de servicios públicos rurales de nuestro país son muy débiles, lo que constituye una deficiencia en la construcción integral de una sociedad modestamente acomodada, y las instalaciones rurales de tratamiento de aguas residuales domésticas son una deficiencia en esta deficiencia.
Los probióticos pueden aumentar la tasa de supervivencia de las plántulas, mejorar el metabolismo de las plantas, promover la fotosíntesis, fortalecer la película protectora de las hojas, resistir las bacterias patógenas, promover el crecimiento de las raíces y adelantar el período de madurez; mejorar el entorno microecológico del suelo, inhibir la pudrición de las raíces, la amortiguación y el establecimiento. Tizón, previene la aparición de enfermedades como el cancro de los árboles frutales, la pudrición y la pudrición de las raíces de los vegetales; producir sustancias antibacterianas, inhibir la reproducción de microorganismos, producir sustancias beneficiosas, prevenir y tratar diversas enfermedades fúngicas y bacterianas de los cultivos; promover la interacción entre bacterias beneficiosas y actinomicetos en el suelo. Las bacterias y otras bacterias coexisten y se multiplican para formar un buen ambiente físico, aumentar la fertilidad del suelo y mejorar completamente las propiedades del suelo; fortalecer las plantas, aumentar los rendimientos, mejorar la calidad y reducir la cantidad de fertilizantes y pesticidas químicos.
4. Aplicación de probióticos en cosmética y cuidado de la piel.
Las bacterias residentes en la piel colonizan la superficie de la piel y estimulan las células de la piel para que produzcan sistemas inmunológicos a través de componentes especiales de la pared celular y la secreción de péptidos antimicrobianos y defensinas para mantener la salud de la piel. Cuando se presentan problemas en la piel, por un lado, puede ser que la cantidad de flora residente y de probióticos no sea suficiente, permitiendo que las bacterias dañinas se aprovechen de ella; por otro lado, puede haber heridas en la superficie de la piel, lo que permite que bacterias dañinas entren en la piel y causen efectos negativos.
Un punto clave en todo el proceso de reacción es el reconocimiento del receptor. Los microorganismos utilizan componentes especiales de la pared celular y liberan péptidos antimicrobianos y otras sustancias como señales para transmitirlas a la piel. Por tanto, en el proceso de reconocimiento inmunológico, los componentes de la pared celular y los péptidos antimicrobianos juegan un papel muy importante.
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