H&H Bioengineering tiene un sistema completo de optimización de cepas, cultiva y acumula en profundidad cepas funcionales y ha creado una biblioteca de recursos de cepas con 6-cepas patentadas estrella, 72 cepas industriales funcionales y 7000 cepas excelentes como base. centro. La biblioteca de recursos de cepas se basa en el sistema tecnológico clásico de evaluación fisiológica y bioquímica, el sistema tecnológico clásico de evaluación de fermentación y el sistema tecnológico internacional de investigación funcional de cepas bacterianas convencional.
El equipo de recolección de recursos de germoplasma ha viajado por todo el país, examinando con precisión cepas funcionales y seleccionando una gran cantidad de cepas con propiedades beneficiosas a partir de los preciosos recursos microbianos de lugares famosos. Las fuentes incluyen alimentos fermentados tradicionales, alimentos fermentados naturalmente (kimchi, productos lácteos fermentados), intestinos humanos sanos, intestinos infantiles, leche materna, etc.
Cultivó profundamente la tecnología central de producción de probióticos para potenciar las cepas y estableció el sistema de detección de cepas probióticas ProbioCul®, el sistema de evaluación funcional de cepas ProbioFunc®, el sistema de preparación de bacterias vivas de alta densidad ProbioTech®, el sistema de tecnología de encapsulación ProbioEncap® y el congelador ProbioLyoph®. -El sistema de tecnología de secado, el sistema de solución completa ProbioApp®, a través del sistema de control de proceso completo y las características funcionales basadas en evidencia científica de múltiples niveles (experimentos celulares, experimentos con animales, investigación clínica), garantizan que las cepas funcionales seleccionadas sean altamente viables. muy tolerante y duradero. Colonización eficiente, alta estabilidad, eficacia clara, sensibilidad a los antibióticos y nutrición dirigida.
