La palabra "probióticos" debe resultar familiar para todos. En los últimos años, siempre podemos ver la promoción de los probióticos en varios lugares. Como yogur probiótico, bebidas sólidas probióticas, etc.
Con el continuo desarrollo de la industria de los probióticos, los "prebióticos" y los "postbióticos" han ido surgiendo gradualmente frente a todos. ¿Cuáles son los tres? ¿Cuál es la diferencia?
Para entender la diferencia entre "probióticos", "prebióticos" y "postbióticos", debemos averiguar cuáles son sus efectos en el cuerpo humano.
Los estudios han demostrado que hay alrededor de 100 billones de microorganismos bacterianos en el intestino humano. Este hecho por sí solo pone de relieve la importancia de la flora intestinal.
Entre estas bacterias, algunas son beneficiosas para nuestro cuerpo humano y se denominan "bacterias beneficiosas", otras son dañinas para el cuerpo humano y se denominan "bacterias dañinas" y también hay algunas "bacterias neutras".
Cuando dominan las "bacterias beneficiosas", podemos tener un intestino sano.
En resumen, las diferencias entre probióticos, prebióticos y postbióticos son las siguientes.
1. Probióticos
Los probióticos no se refieren a un tipo específico de bacteria, sino a una clase de microorganismos activos que son beneficiosos para el huésped.
Colonizan el intestino y el sistema reproductivo humanos, mejoran el equilibrio microecológico del huésped produciendo efectos específicos para la salud y desempeñan un papel positivo en el intestino. Las bacterias beneficiosas comunes incluyen: Bifidobacterium, Lactobacillus, etc. Muchas personas con una función gastrointestinal deficiente elegirán productos probióticos, como yogur probiótico y bebidas sólidas probióticas, e ingerirán estos probióticos en el estómago para complementar las bacterias beneficiosas necesarias en los intestinos para lograr el efecto del tratamiento de la función gastrointestinal deficiente. Los "probióticos" se han utilizado ampliamente en los campos de los productos sanitarios y alimentarios.
2. Prebióticos
Los prebióticos son suplementos dietéticos.que estimulan selectivamente el crecimiento y la actividad de una o unas pocas especies bacterianas en la colonia, mejorando así la salud del huésped.
En otras palabras, los prebióticos son los "nutrientes" de los probióticos humanos. Los prebióticos proporcionan "alimento" para los probióticos, que pueden ser descompuestos y absorbidos por bacterias beneficiosas en los intestinos, promoviendo el crecimiento y la reproducción de bacterias beneficiosas.
3. Postbióticos
Los posbióticos son preparaciones de microorganismos no vivos o sus componentes que tienen un efecto beneficioso sobre la salud del huésped, distintos de los metabolitos microbianos purificados y las vacunas.
Pero no se limita a los probióticos inactivados. Los posbióticos tienen muchos beneficios para la salud del cuerpo humano, como mantener el equilibrio de la flora intestinal, proteger la barrera epitelial intestinal, regular la inmunidad, tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Además de sus importantes efectos prebióticos, los postbióticos también tienen ventajas que los probióticos no pueden igualar:
R. Los posbióticos son más estables y tienen una vida útil más larga que los probióticos vivos;
B. Los posbióticos son más seguros y también adecuados para algunas poblaciones especiales, como los recién nacidos y las poblaciones sensibles, mientras que los probióticos tienen ciertos riesgos para estas poblaciones sensibles;
C. Los antibióticos no interfieren ni inhiben los posbióticos, mientras que los probióticos son difíciles de usar con antibióticos y tienen el riesgo de transmitir genes resistentes a los medicamentos;
D. Los posbióticos tienen una gama más amplia de objetivos, no solo se limitan a los intestinos, sino que también la cavidad bucal, la piel, el tracto urogenital o la nasofaringe pueden usarse como objetivos de los posbióticos y son más fáciles de absorber por los intestinos, lo que mejora su utilización. .
Por tanto, los postbióticos tienen una gama muy amplia de aplicaciones y pueden utilizarse en muchas industrias, como la alimentaria, la cosmética y la piensos.